Làm Thế Nào Để Ăn Salad Cho Bữa Sáng, Trưa và Tối (Mà Không Thấy Chán)

Salad thường bị coi là nhàm chán, ăn không đủ no và ăn chỉ để giảm cân nên rất nhiều người rất ngại salad. Tuy nhiên, khi chúng ta biết cách làm salad "thú vị" hơn, salad sẽ trở nên vừa ngon miệng, cực kỳ bổ dưỡng mà còn khiến chúng ta ăn mãi không chán. Kết hợp nhiều hương vị và từ nhiều nguồn chất đạm, chất xơ chất béo tốt khác nhau, hôm nay mình sẽ chia sẻ cho các bạn NĂM công thức SALAD Dưỡng Lành khiến cho mình (và các bạn) luôn háo hức để ăn salad mỗi ngày.

3 Lỗi Sai Khi Ăn Salad

Lỗi 1: Quên mất nguồn đạm/chất béo tốt

Khi chúng ta nghĩ đến salad, chúng ta sẽ nghỉ đến 1 tô chỉ toàn là rau với rau, nhìn chẳng hấp dẫn một chút nào. Đặc biệt với những người chỉ ăn salad để giảm cân, salad chỉ toàn rau với rau thôi thì chắc chắn 1-2 tiếng sau sẽ bắt đầu đói rồi tìm đồ ăn vặt liền.

Cho nên dù cho chúng ta có đang ăn kiêng giảm cân, thêm chất đạm và chất béo tốt như tôm, cá hồi, đậu và các loại hạt không những giúp salad trở nên ngon miệng hơn mà còn giúp cho lượng chất xơ trong rau được tăng gấp đôi lượng chất dinh dưỡng.

Lỗi 2: Cho quá nhiều hoặc quá ít nước sốt

Có hai kiểu người khi ăn salad, (1) cho rất nhiều sốt và (2) là không muốn cho sốt, và mình thì thường là người kiểu số 2. Tuy nhiên thì, để cho một tô salad trở nên hấp dẫn và dễ ăn hơn, thì một chút dầu oliu, giấm, mù tạt vừa tốt cho sức khoẻ, lại cho hương vị được nâng lên gấp nhiều lần.

Nhưng mà chúng ta lưu ý đây là những loại sốt chúng ta tự làm, còn đối với những loại sốt bán sẵn ở trong siêu thị thì theo mình, vẫn là cực kỳ hạn chế và thậm chí là không nên thêm vào. Mặc dù những chai hoặc túi sốt salad rất tiện và rất ngon, nhưng nó lại chứa nhiều đường, muối, dầu thực vật, chất tổng hợp không hề tốt cho sức khoẻ. Cho nên vẫn là ưu tiên những loại sốt tự nhiên tự làm tại nhà nha.

Lỗi 3: Salad 1 màu

Một tô salad truyền thống thường rất là ít màu cho nên tổng thể nhìn rất không bắt mắt khiến cho chúng ta không thể ăn tiếp bữa thứ hai được. Cho nên ngoài màu xanh ra, chúng ta phải nghĩ đến những màu khác của cầu vồng, màu đỏ, màu cam, màu vàng, màu tím để kết hợp thì chúng ta sẽ không còn cảm giác một màu nữa.

5 Công thức Salad Dưỡng Lành

Salad siêu thực phẩm cùng cá hồi

Một món salad tươi ngon và giàu dinh dưỡng, kết hợp một loạt các loại rau tươi với cá hồi nên cực kỳ giàu protein. Một món salad không chỉ ngon miệng mà còn đầy vitamin, khoáng chất và chất béo lành mạnh, là lựa chọn lý tưởng cho bữa trưa hoặc bữa tối lành mạnh.

Salad diêm mạch đậu thận trắng chanh

Salad thuần chay tươi mát và giàu chất dinh dưỡng. Chỉ cần một vài nguyên liệu và 30 phút chuẩn bị, bạn có thể thưởng thức món salad Địa Trung Hải tại nhà mà vẫn cảm thấy mát lạnh và đong đầy!

Salad đậu gà dưa leo

Món salad tươi ngon, sống động chỉ cần 10 phút là hoàn hảo để chuẩn bị bữa ăn hoặc làm món ăn kèm đa năng cho mùa hè. Có thể ăn kèm kết hợp với cơm gạo lứt, đậu phụ hoặc cá hồi nướng để có một bữa ăn hoàn chỉnh.

Salad cà ri bông cải trắng, táo và đậu lăng

Một món salad bông với vị thơm thơm của cà ri xanh chỉ trong 30 phút, là sự kết hợp hoàn hảo cho cả món phụ và món chính.

Cobb salad tôm trứng mù tạt

Món salad cực "sang xịn mịn" với sốt mù tạt cực kỳ hấp dẫn chỉ mất 20 phút để chuẩn bị. Giàu đạm, đủ xơ, thừa chất béo để thưởng cho bản thân, gia đình và cho những người khách đến nhà.