Salad Dưa Leo Viral

Dễ, ngon, vui, một công thức cân mọi món chính với dưa leo mát, ít calo, đảm bảo làm hoài hoài không ngán đó nha.

Nguyên liệu (cho 1 người ăn)

Phần cà chua

• 80g cà chua bi, cắt đôi
• 1 tép tỏi, băm nhỏ
• 1 tsp dầu ăn
• 1 tsp nước tương mật hoa dừa
• 1 tsp đường nâu
• 1 tsp giấm táo (hoặc giấm tuỳ thích)
• 1/4 tsp bột ngò
• Một xíu bột ớt
• 1-2 trái dưa leo
• Muối
• 1 tbsp nước tương hoặc tamari
• 1 tbsp sake/giấm
• 1 tbsp mirin/mật ong/đường nâu
• 1 xíu tương ớt (nếu thích cay)
• 1 tbsp hành lá, cắt nhỏ
• Hạt mè trắng
• 1 tép tỏi, băm nhỏ
• Gừng băm (tuỳ thích)

Cách làm

1. Cắt lát dưa leo với độ mỏng dày tuỳ thích.
2. Ướp với một chút muối và để cho thấm tầm 5 phút rồi lấy khăn giấy thấm khô.
3. Trộn nước tương, giấm, mirin, tương ớt, hành lá, hạt mè, tỏi vào chén để làm sốt. 
4. Trộn tất cả cho thấm đều, nếu có thời gian thì để cho thấm rồi thưởng thức.